E o assunto continua ..

A prática da agricultura orgânica, ou seja, o cultivo de produtos agropecuários sem a utilização de insumos e substâncias sintéticas ou tóxicas, é a espinha dorsal do conceito de sustentabilidade, no que diz respeito à preservação do meio ambiente e da saúde do homem. Na verdade, todo o conceito da Ecologia se fundamenta nisso, na interação equilibrada entre homem e meio ambiente. Como a agropecuária, em termos práticos, é a principal atividade do homem na Terra e também a que promove maior impacto nela, a agricultura orgânica surgiu como filosofia e prática para amenizar este impacto ou até promover uma sinergia positiva entre homem e meio ambiente.

Por Elaine Oliveira