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Termo frequentemente usado para a produção de alimentos e produtos vegetais que não faz o uso de produtos químicos sintéticos ou alimentos geneticamente modificados. A sua base é holistica e põe ênfase no solo. Os seus componentes acreditam que num solo saudável, mantido o uso de fertilizantes e pesticidas feito pelo homem, os alimentos tenham qualidade superior a dos alimentos convencionais.

Por Iara Almeida